Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Автор Тема: Простые салатики. Наши будни. )))  (Прочитано 824 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

ОффлайнХранительница ХД

  • Админ
  • ***
  • Сообщений: 973
  • Репутация: 55
  • Пол: Женский
  • Направление: Ведичество
  • Откуда: Донбасс
  • Направление: Ведичество
  • Откуда: Донбасс
Самый простой "салат зимы":

Пекинская капуста
огурцы
консервированная кукуруза
зелень
масло (растительное/оливковое)
Всё смешать и съесть. )

Второй вариант:

пекинка
яблоки сочн.кисло-сладкие (крупными кубиками)
огурцы
зел.горошек консервированный
заправка:
1 вариант: масло оливоковое/раст. + мар.лук (в уксусе) полукольцами.
2 вариант: масло оливковое/раст. + горчица+ мёда чуть.

ОффлайнХранительница ХД

  • Админ
  • ***
  • Сообщений: 973
  • Репутация: 55
  • Пол: Женский
  • Направление: Ведичество
  • Откуда: Донбасс
  • Направление: Ведичество
  • Откуда: Донбасс
Re: Простые салатики. Наши будни. )))
« Ответ #1 : Мар 10, 2017, 09:07:28 »
Мой любимый
Винегрет! ))))

Ингредиенты:

3-4 шт. средней - свеклы.
2-3 шт. крупной - морковь
3-4 шт. средней - картофель
1 банка - зел.горошек консерв.
4-5 шт. - огурцы консервир. (если мелкие в магазине, то по количеству других овощей)
Раст. масло, соль, оливки чёрные.

Приготовление:

Всё отварить в мундире, почистить, нарезать кубиками, по величине горошка.
Заправить маслом, посолить, добавить зелень на украшение: зел.лук, укроп, петрушка и т.д. и нарезать оливки кружочками и сверху, можно добавить целыми.
Я обожаю сочетание чёрных оливок со свеклой ))).

ОффлайнХранительница ХД

  • Админ
  • ***
  • Сообщений: 973
  • Репутация: 55
  • Пол: Женский
  • Направление: Ведичество
  • Откуда: Донбасс
  • Направление: Ведичество
  • Откуда: Донбасс
Re: Простые салатики. Наши будни. )))
« Ответ #2 : Мар 10, 2017, 09:09:37 »
Морской салат.
(как салат с крабовыми палочками, только без них и без майонеза, они нам вредные ))

Ингредиенты:

2 шт. - кальмары мороженные (лучше очищенные брать и тёмные)
100-200 г. - креветки очищенные (жменька в вареном виде)
2 шт. - огурцы крупные.
4-5 - яйца
1 банка - консервированной сладкой кукурузы.
Масло оливковое/раст. соль.

Приготовление:

Кальмары отварить ( в кипящую воду со специями, на 1,5-2 мин.), почистить остатки шкурки и нарезать тонкими полосочками. яйца отварить и также нарезать тонкими полосками (напополам, потом ещё напополам и режем поперёк). также огурцы, но чуть толще, чуть, чтобы весь сок не стёк сразу, но было тонко. Добавляем креветки, отварены как и кальмары, максимум на пару минут больше. Высыпаем кукурузу и немного самой воды сладкой из банки смешиваем с оливковым маслом. Готово!
Можно кто любит использовать майонез, но лучше нежирный, оливковый, если такового нет, то можно взять самый жирный и вкусный и "разбавить" его оливковым маслом до нужной густоты и нежности - 1-2 ст. ложки.

ОффлайнХранительница ХД

  • Админ
  • ***
  • Сообщений: 973
  • Репутация: 55
  • Пол: Женский
  • Направление: Ведичество
  • Откуда: Донбасс
  • Направление: Ведичество
  • Откуда: Донбасс
Re: Простые салатики. Наши будни. )))
« Ответ #3 : Мар 10, 2017, 09:11:32 »
Ещё один мне уже полюбившийся "зимний" лёгкий салатик.

Салатик с дайконом (белая редька).

1 шт. - крупный дайкон (белая редька)
1 шт. - крупный огурец
2 шт. - яйца
Растительное масло, лук зелёный, петрушка, укроп - пучок.(что найдёте в доступе в супермаркете или на рынке)

Дайкон натереть на тёрке, огурец порезать, как на морской салат, полосками, также порезать сваренные яйца, заправить маслом. Засыпать зелени. Посолить. Есть. )
Если дайкон для Вас слишком "горчит", его можно натереть и смешать с маслом и солькой заранее, за пару часов, он потеряет остроту.
Т.к. мне нельзя яйца, я делаю на две салатницы, малому с яйцом, себе нет, так тоже очень даже вкусно и легко! ))))

Для тех, кто  не в курсе, как выглядит дайкон ( у нас им сейчас всё завалено, но не все знают, что это оно)):

« Последнее редактирование: Мар 10, 2017, 09:13:35 от Хранительница ХД »

Оффлайнglatcher

  • Модератор
  • ***
  • Сообщений: 24
  • Репутация: 9
  • Пол: Женский
  • Направление: возвращение к Истоку
  • Откуда: Санкт-Петербург
  • Направление: возвращение к Истоку
  • Откуда: Санкт-Петербург
Re: Простые салатики. Наши будни. )))
« Ответ #4 : Мар 11, 2017, 21:48:54 »
Дайкон (черную редьку или репу), морковь и яблоко без кожуры натереть на терке, добавить соль и сметану. Все пропорции на глаз, яблоко дает салату освежающий вкус и сглаживает горечь редьки.
Пока не потеряно все, не потеряно ничего

ОффлайнЯзон динАльт

  • Лесник
  • ***
  • Сообщений: 282
  • Репутация: 19
  • Пол: Мужской
    Re: Простые салатики. Наши будни. )))
    « Ответ #5 : Мар 11, 2017, 22:13:29 »
    Совершенство в простоте.
    Сатат Ди Капрезе.
    Помидоры, моцарелла, базилик, оливкое масло, соль, специи по вкусу.

    ОффлайнЯзон динАльт

    • Лесник
    • ***
    • Сообщений: 282
    • Репутация: 19
    • Пол: Мужской
      Re: Простые салатики. Наши будни. )))
      « Ответ #6 : Мар 11, 2017, 22:22:31 »
      Салат по мотивам юго-восточной Азии

      Помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец, жареный арахис.
      Сахар и соль в равных количествах, перец чили, уксус по вкусу.

      Помидоры режем дольками, огурцы шинкуем как можно тоньше, морковку шинкуем на корейский манер, но можно и на обычной терке. Добавляем горсть жареного арахиса, добавляем сахар, соль, перец чили, если любите острое, и немного уксуса, по вкусу. Все перемешиваем и даем постоять чтобы все ингридиенты пустили сок, можно также немного помять, прям руками.
      « Последнее редактирование: Мар 11, 2017, 22:32:42 от Язон динАльт »

      ОффлайнХранительница ХД

      • Админ
      • ***
      • Сообщений: 973
      • Репутация: 55
      • Пол: Женский
      • Направление: Ведичество
      • Откуда: Донбасс
      • Направление: Ведичество
      • Откуда: Донбасс
      Re: Простые салатики. Наши будни. )))
      « Ответ #7 : Мар 12, 2017, 12:16:33 »
      Язон динАльт, ну от твоих фото салатов, самооценка упала..)) Мало того, что салат вкусный, так ещё и фото профессиональные - так не честно!  ;D ;)
      Когда уже фотогалерею откроешь?

      ОффлайнЛирана

      • Ищущий
      • *
      • Сообщений: 25
      • Репутация: 2
      • Пол: Женский
      • Направление: Жрица Огня
      • Откуда: Сети-пир
      • Направление: Жрица Огня
      • Откуда: Сети-пир
      Re: Простые салатики. Наши будни. )))
      « Ответ #8 : Мар 09, 2018, 16:09:32 »
      Веганский Тартар.

      Берем зеленое яблоко и спелый авокадо.
      Нарезаем кубимами около 7мм.
      Добавляем оливковое масло, прованские травы, соль и черный перец.
      Едим и хвалим :)

      Фото пока нет. Когда буду делать - добавлю.
      В колокол бьет, обьявляя тревогу, печальный призрак нашей свободы. Но не услышат и не помогут мертвые боги ... :(